위염에 좋은 음식 BEST 5 먹는 방법

 

위염은 위 점막에 염증이 생기는 질환으로, 급성과 만성으로 나눌 수 있습니다. 원인은 스트레스, 음주, 흡연, 약물, 불규칙한 생활, 헬리코박터균 감염 등이 있습니다. 위염에 좋은 음식은 무엇이 있을까요?

 

1. 양배추

양배추에는 비타민 U, 비타민 C, 식이섬유, 칼륨, 칼슘 등이 함유되어 있는 영양 많은 채소입니다. 그 중 비타민U는 위 점막을 보호하고 염증을 완화시키는 데 효과적입니다. 또한 지혈 작용, 항산화 작용, 소화 촉진 등의  효과도 있습니다. 

 

양배추는 샐러드나 김치를 만들어 먹을 수 있고, 양배추 찜이나 볶음 등 다양하게 요리하여 섭취할 수 있습니다.

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2. 감자

감자에는 칼륨, 비타민 C, 식이섬유 등이 풍부하고, 알칼리성 식품으로 위산 분비를 억제하고 위 점막을 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한 소화가 잘 되고 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.

 

감자는 삶거나 구워서 먹기도 편하지만 삶을 때 껍질을 벗기거나 썰어서 쌂으면 영양소가 손실되기 때문에 껍질째로 삶는 게 좋습니다. 그 외에 감자즙을 내어 마시면 위염에 도움이 됩니다.

3. 브로콜리

브로콜리는 비타민 U, 비타민 C, 식이섬유가 풍부하여 위 점막을 보호하고 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 함암 작용, 항산화 작용, 면역력 증진 효과도 있습니다. 

 

브로콜리에 이물질이나 애벌레 등이 있을 수 있어 깨끗히 세척하는 게 중요합니다. 브로콜리를 머리쪽으로 뒤집어 물에 30분 정도 담가 놓은 후 식초, 베이킹 소다 등을 이용하면 깨끗히 세척할 수 있습니다.

 

브로콜리는 데쳐서 샐러드로 먹거나 초장에 찍어 먹어도 좋고, 다른 채소들과 볶음으로 요리해서 섭취할 수 있습니다. 

 

4. 마 

마에 함유된 뮤신이라는 성분은 위 점막을 보호하고 소화액 분비를 촉진하여 소화기능 개선에 도움을 줍니다.뮤신 성분은 기관지를 윤활시켜 기침을 완화하는 데에도 도움이 됩니다.

 

또한 마에는 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E 등 다양한 비타민과 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘 등 다양한 미네랄이 함유되어 혈압조절, 뼈와 치아 건강에 도움을 줍니다. 

 

마는 생으로 갈아서 마시거나 얇게 썰어 샐러드나 무침으로 섭취할 수 있습니다.

5. 사과

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사과에는 펙틴이라는 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 펙틴은 위 점막을 보호하고 위산 분비를 조절하는 데 도움을 주는 점막 보호 성분입니다. 또한, 펙틴은 소화액 분비를 촉진하고 소화 기능 개선에도 도움을 줍니다.

 

또한 사과에는 함영증 작용이 있는 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 위 점막의 염증을 감소시키고 위염 예방 및 완화에 도움을 줍니다. 

 

사과 껍질에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 가능하면 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 사과는 깨끗히 세척해서 그냥 드시거나 양배추와 당근과 같이 갈아서 CCA 주스로 드시는 것을 추천드립니다.

마치며

위염에 걸리면 아무것도 안 먹거나 조금만 먹어도 위의 통증이나 속쓰림이 심할 수 있습니다. 저도 만성 위염으로 음식 조절 안하고 그냥 아무거나 다 먹으면 속쓰림 등이 있는데요. 제가 제일 효과를 본 음식은 양배추입니다. 양배추와 사과를 아침마다 갈아서 주스로 마시고 나서 위염이 많이 좋아졌습니다. 

 

효과 있다고 몇 번 먹고 마는 것이 아니라 효과 있는 음식을 꾸준히 드시는 것이 좋고 위에 안 좋은 커피나 자극적인 음식은 피하는 것이 좋습니다.

 

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