같이 먹으면 안되는 음식 궁합

음식은 같이 먹으면 도움이 되고 영양소가 배가 되는 음식 궁합이 있는 반면에, 같이 먹으면 영양소가 저하되거나 독이 되는 나쁜 궁합도 있습니다. 오늘은 같이 먹으면 상극인 음식 궁합에 대해 알아보겠습니다.

 

 

장어와 복숭아

장어는 높은 비타민A 함유, 고단백 저지방 식품으로 영양소가 높은 어류로 여성 건강 및 원기 회복에 좋은 음식입니다. 하지만 복숭아와 함께 먹으면 복숭아의 유기산 성분이 장어의 지방 분해를 막기 때문에 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 

 

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장어 효능 장어가 여성에게 좋은 이유

시금치와 두부

시금치는 칼슘 등 영양소가 풍부한 채소입니다. 하지만 두부와 함께 섭취할 경우 두부의 수산 성분과 만나게 되면 수산칼슘이 형성되어 칼슘이 몸에 흡수되는 것을 막을 뿐 아니라 결석이 생길 가능성이 높다고 합니다.

같이먹으면안좋은음식-시금치와-두부

달걀과 녹차

녹차의 타닌산 성분이 계란의 단백질 성분과 만나면 타닌 단백질이 형성되어 장의 연동 운동을 느리게 하여 소화 불량이 생길 수 있으므로 시간 간격을 두고 마시는 게 좋습니다.

 

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달걀과 같이 먹으면 좋은 음식 나쁜 음식

 

 

토마토와 설탕

토마토에는 비타민B가 함유되어 있는데 설탕과 같이 먹으면 비타민B 성분의 체내 흡수를 방해하여 안 좋다고 합니다. 토마토에는 라이코펜이 많이 함유되어 있어 생으로 먹는 것보다 열을 가해 익혀 먹는 게 좋다고 합니다. 

당근과 오이

가장 많이 알려진 상극인 음식 중에 당근과 오이가 있습니다. 당근에는 아스코르비나아제라는 성분이 있는데 이 성분이 오이의 비타민 C를 파괴하기 때문이라고 합니다.